Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘food’

А на улице 91F

Вот сижу я, подсчитываю, что уже сделано:

  • запечёные буряки в маринаде (ginger, grapeseed oil, русская “тёщина” горчица, винный уксус, s+p).  добавить хрустящий фенхель, употреблять меж двух тостиков, намазаных козьим сыром
  • овощи соте (баклажаны, перцы, морковка, лук, помидорки, яблоко, кинза, перчик чили)
  • шампиньонные тарталетки  размером с quarter (грибы, сметана, сыр)
  • фарш (2 вида мяса напополам) для начинки. Покупать капусту (тогда – голубцы) или маленькие перцы (тогда ещё зёрна кардамона в соус кинуть)?
  • сварены яйца для фаршировки лососем+майо+редька дайкон

Вопрос: хватит или ещё навалять боняк оливье ? и печь ли тарт с нектаринами и blueberry?

Read Full Post »

Tried and proven recipe from  Serious Eats. 

What I did differently:  used pumpernickel batons in open sandwich. Naturally, didn’t toast them. Grape seed oil in lieu of XV olive. Added  arugula. And skipped the scallions.

(more…)

Read Full Post »

А я неделю жила за углом от этого ресторана! 100 раз мимо ходила, а посещать не стала: по той же причине, почему отказалась от fusion cuisine из списка рекомендованых  ресторанов. В Венгрии хочу аутентичной кухни, а не условных суши или хинкали.

Read Full Post »

Dooooughnuts!

TimeOut NY sez:

Need a sugar high to balance out your booze buzz? Head to the Tuck Room every Thursday for bites of glazed, sea-salt and old-fashioned doughnuts at this joyous happy hour. Look for heavily spiked whipped cream, jams and ice cream—and make sure not to get too full to dance to beats from DJ J-Zone.

Details: free!

Let’s go tomorrow, to celebrate start of summer!

Read Full Post »

http://himba.livejournal.com/871503.html?thread=5875535#t5875535

Не люблю примазывающихся. У меня всегда была настороженность относительно мумбо-юмба  химба; читать – почитывала в ленте у бывш. френда, но в свою никогда не хотелось включить.

PS.

Химба-юмба подредактировала свой коммент назиданием (после того, как лишила меня возможности ответить).

Дурашка, я крики “шовинистка” от вонючих муслимов принимаю как награду. It’s a feature, not a bug. Никогда тебе не стать еврейкой,  дети у тебя гои и сама ты исламская прохиндейка, втёршася в Бельгию.

Update: вся ветка по линку трусливо скрыта.

Read Full Post »

Speaking of old soviet strawberry joke*, here’s today’s loot from my local KeyFood:

img_0077

-Star fruit

-Bunch of rhubarb

-Blood orange

-Nameless cross between lemon and plum.

I say: Hurray for global trade!

Even if the taste is not as good as when they all are in season.

 

 

 

 

 

*-When does first strawberry appear in Soviet “gastronom”?

-In June

-When does first strawberry appear in American supermarket?

-At 7am

 

Read Full Post »

Неожиданно

…вкусно получается борщ с брюссельской капустой вместо вилковой. Разрежьте кочанчики на половинки (если большие, на четвертинки), и закладывайте перед картошкой, вместо после.

Отлично, граждане.

Read Full Post »

Older Posts »